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将面条做成面粉是一项繁琐且需要专业工艺的过程，以下是一般的步骤： 1. 准备面团：将面粉和适量的水混合，搅拌成面团。 2. 揉面团：将面团放在台面上，用手掌压榨面团，再用手心顺时针揉搓面团，重复数次，直至面团变得柔软光滑。 3. 休息面团：将揉好的面团放在一个碗中，盖上湿布，让其静置大约30分钟，让面筋休息。 4. 擀面团：取出面团，在台面上撒上少量面粉，用擀面杖将面团擀宽擀薄，尽量擀出薄的均匀的面片。 5. 阴干：将擀好的面片挂起来，放在通风的地方，让面片在阴凉处干燥，通常需要约8到10小时。 6. 磨碎：将完全干燥的面片放入磨碎机中，或者用石臼磨碎成细腻的面粉。 7. 过筛：将磨碎后的面粉过筛一遍，以去除大颗粒的杂质。 8. 包装：将制成的面粉放入密封容器中，存放在干燥的地方，以防潮。 需要注意的是，上述步骤虽然是面粉制作的一般步骤，但是真正的面粉制作需要专门的设备和技术，而且耗时较长。一般家庭厨房难以完成这个过程，建议购买市售的面粉来使用。

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2023年上半年，这一比例提升至30.8%。， 按以往流程，项目竣工后，完成验收交证还需要两个月。

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